अंगूर खाने से त्वचा की क्षति को रोका जा सकता है: अध्ययन

निष्कर्ष

अध्ययन के विषयों ने सनबर्न के लिए प्रतिरोध में वृद्धि और सेलुलर स्तर पर यूवी क्षति के मार्करों में कमी को दिखाया। इन लाभकारी प्रभावों के लिए अंगूर में पाए जाने वाले प्राकृतिक घटकों को पॉलीफेनोल्स के रूप में जाना जाता है।

अध्ययन, अलबामा विश्वविद्यालय, बर्मिंघम में आयोजित किया गया और प्रमुख अन्वेषक क्रेग एल्मेट्स के नेतृत्व में, एमएड, ने पूरे अंगूर पाउडर के उपभोग के प्रभाव की जांच की – प्रति दिन 2.25 कप अंगूर के बराबर – यूवी प्रकाश से फोटोडैमेज के लिए 14 दिनों के लिए।

विश्लेषण

यूवी प्रकाश के विषय में त्वचा की प्रतिक्रिया को पहले और बाद में मापा गया था, जिसमें दो सप्ताह तक यूवी विकिरण की दहलीज की खुराक का निर्धारण किया गया था, जो 24 घंटे के बाद दृश्यमान रेडिंग को प्रेरित करता था – मिनिमल एरीथेमा डोज (मेड)।

अंगूर की खपत सुरक्षात्मक थी; अंगूर की खपत के बाद सनबर्न के कारण अधिक यूवी एक्सपोजर की आवश्यकता थी, जिसमें मेड औसतन 74.8 प्रतिशत बढ़ गया।

त्वचा की बायोप्सी के विश्लेषण से पता चला है कि अंगूर के आहार में डीएनए की कमी, त्वचा कोशिकाओं की कम मृत्यु और भड़काऊ मार्करों में कमी के साथ जुड़ा हुआ था, अगर अनियंत्रित छोड़ दिया जाता है, तो एक साथ त्वचा के कार्य को बाधित कर सकता है और संभवतः त्वचा कैंसर का कारण बन सकता है।

यह अनुमान लगाया जाता है कि 5 में से 1 अमेरिकी 70 वर्ष की आयु तक त्वचा कैंसर का विकास करेगा। 5 अधिकांश त्वचा कैंसर के मामले सूर्य से यूवी विकिरण के संपर्क में आते हैं: नॉनमेलानोमा त्वचा कैंसर के लगभग 90 प्रतिशत और मेलेनोमा के 86 प्रतिशत, क्रमशः । इसके अतिरिक्त, त्वचा की उम्र बढ़ने का अनुमान 90 प्रतिशत सूरज से होता है।

“हमने अंगूर की खपत के साथ एक महत्वपूर्ण फोटोप्रोटेक्टिव प्रभाव देखा और हम आणविक पथों की पहचान करने में सक्षम थे जिनके द्वारा यह लाभ होता है – डीएनए क्षति की मरम्मत के माध्यम से और प्रिनफ्लेमेटरी पथों के डाउनरेगुलेशन के माध्यम से,” डॉ एल्मेट्स ने कहा।

डॉ। एल्मेट्स ने कहा, “अंगूर सामयिक सनस्क्रीन उत्पादों के अलावा सुरक्षा की एक अतिरिक्त परत की पेशकश करते हुए एक खाद्य सनस्क्रीन के रूप में कार्य कर सकते हैं।”

इनपुट एएनआई से