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क्या आप कोंकण बेल्ट के इन 7 व्यंजनों के बारे में जानते हैं?

क्या आप कोंकण बेल्ट के इन 7 व्यंजनों के बारे में जानते हैं?

कोंकण क्षेत्र भारत के पश्चिमी समुद्र तट का एक बीहड़ भाग है जिसमें महाराष्ट्र, गोवा और कर्नाटक के तटीय क्षेत्र शामिल हैं। यह उत्तर-दक्षिण में मुंबई के शहर से लेकर उत्तर में गोवा तक फैला है, जो महाराष्ट्र के दक्षिणी सिरे की सीमा में है। इस क्षेत्र में एक समृद्ध कोंकणी संस्कृति है और कई सुंदर समुद्र तटों के लिए घर है, जिनमें से कई का अभी तक व्यावसायीकरण नहीं किया गया है और उनकी प्राचीन सुंदरता बरकरार रखी गई है।

इन तीन राज्यों की परंपराओं और संस्कृति से प्रभावित, कोंकण क्षेत्र में भारत के कुछ सबसे अच्छे समुद्री भोजन हैं और हाल के समय के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक बन गया है। समुद्री भोजन जैसे झींगे, केकड़े और मछली, नारियल और स्थानीय मसाले कोंकण व्यंजनों में उपयोग किए जाने वाले कुछ मुख्य तत्व हैं। हालांकि कोंकणी भोजन मछली के साथ निकटता से जुड़ा हुआ है, शाकाहारी संस्करण भी उतना ही स्वादिष्ट है। यहाँ कोंकण बेल्ट से एक नज़र 7 व्यंजन हैं जिन्हें आपको आज़माने की ज़रूरत है।

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