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टाइप 2 मधुमेह: क्या खाएं और क्या न खाएं

टाइप 2 मधुमेह: क्या खाएं और क्या न खाएं

मधुमेह के रोगी के लिए, उनके आहार विकल्पों का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण है। उन्हें खाद्य पदार्थों से स्पष्ट रहना होगा जो उनके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं, लक्षणों को और खराब कर सकते हैं। लेकिन ज्यादातर लोग अपने भोजन विकल्पों के बारे में अक्सर भ्रमित होते हैं। इस भ्रम को दूर करने के लिए, हमने चंडीगढ़ के आहार विशेषज्ञ श्रेया से बात की, जिन्होंने हमारे साथ साझा किया कि एक मधुमेह रोगी को क्या खाना चाहिए और क्या नहीं। एटिम्स लाइफस्टाइल से बात करते हुए उन्होंने कहा कि “मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जिसके कारण रक्त शर्करा के स्तर में उतार-चढ़ाव होता है। यह एक पुरानी स्थिति है, लेकिन इसे प्रबंधित किया जा सकता है और यहां तक ​​कि सही जीवन शैली में बदलाव और आहार के साथ उलटा भी किया जा सकता है”। यहां हमने कुछ खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध किया है जिन्हें मधुमेह रोगियों को खाना चाहिए और कुछ को इससे बचना चाहिए।

खाने में क्या है

जामुन सिरका: काला फल विटामिन सी, विटामिन ए, आयरन और अन्य स्वास्थ्य के अनुकूल पोषक तत्वों से भरा होता है। यह त्वचा, मसूड़ों और यहां तक ​​कि मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के लिए अच्छा है। आहार विशेषज्ञ रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रण में रखने के लिए जामुन का सिरका रखने की सलाह देते हैं। आपको बस आधा गिलास पानी में एक चम्मच जामुन का सिरका डालना है और नाश्ते और दोपहर के भोजन से 15 मिनट पहले शंख बजाना है।

मेथी के बीज (मेथी के बीज): छोटे मेथी के बीज घुलनशील फाइबर में उच्च होते हैं, जो पाचन प्रक्रिया को धीमा कर सकते हैं और रक्त शर्करा के स्तर में अचानक स्पाइक को रोक सकते हैं। आप इन बीजों को या तो चूर्ण के रूप में रख सकते हैं या मेथी को भिगो कर रख सकते हैं। 6 गिलास पानी में 2 बड़े चम्मच मेथी दाना डालकर रात भर छोड़ दें। सुबह इस पानी को पी लें।

कम जीआई नाश्ता खाएं: एक कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) खाद्य पदार्थ आपके शरीर में ग्लूकोज स्तर को धीरे-धीरे बढ़ाते हैं। इसलिए, सुबह जीआई में भोजन कम होने से आप अपने रक्त शर्करा के स्तर को आसानी से प्रबंधित कर सकते हैं। दलिया, मुश्किल से मधुमेह रोगियों के लिए कुछ स्वस्थ नाश्ते के विकल्प हैं। बमुश्किल गेहूं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प भी हो सकता है।


खाने के लिए अन्य फल और सब्जियां:
इसके अलावा, कुछ फल और सब्जियां हैं जो मधुमेह के रोगी द्वारा सेवन के लिए उत्कृष्ट हैं क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखते हैं। खीरा, टमाटर, आइसबर्ग, मूली, पपीता, नाशपाती, तरबूज, सेब, संतरा, मीठा नींबू और बोतल-लौकी नियमित भोजन का एक हिस्सा होना चाहिए।

फलों और सब्जियों से बचें: कुछ सब्जियां और फल ऐसे हैं जिन्हें मधुमेह के रोगी को पूरी तरह से बचना चाहिए क्योंकि वे रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं। आलू, शकरकंद, कटहल, आम, अंगूर, खजूर, केला, चुकंदर और गाजर कुछ ऐसे प्राकृतिक उत्पाद हैं जिनका सेवन सीमित मात्रा में किया जाना चाहिए या सबसे अच्छा होने से बचना चाहिए।

तल – रेखा
मधुमेह के रोगी के लिए अपने रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने के लिए नियमित अंतराल पर भोजन करना महत्वपूर्ण है। अनियमित भोजन समय अक्सर हाइपोग्लाइसीमिया या हाइपरग्लाइसीमिया की ओर जाता है, दोनों में स्वास्थ्य संबंधी बड़े खतरे होते हैं। इसलिए, अपने भोजन का समय निर्धारित करना महत्वपूर्ण है।

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