आहार की प्रवृत्ति जो फलों, सब्जियों और साबुत अनाज पर जोर देती है, हमेशा से सबसे स्वस्थ आहारों में से एक माना गया है। यह आपके दिल को स्वस्थ रखने, बीमारी को रोकने और दीर्घायु को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है। मधुमेह और हृदय स्वास्थ्य के क्षेत्र में पोषण विशेषज्ञ और विशेषज्ञों का एक पैनल वजन घटना केटो, वेट वॉचर्स और एटकिंस सहित 39 खाने की योजनाओं में से शीर्ष पसंद के रूप में भूमध्य आहार को चुना।
डीएएसएच और फ्लेक्सिटेरियन आहार, जो भूमध्यसागरीय आहार के समान हैं, ने उसी श्रेणी में दूसरा और तीसरा स्थान हासिल किया।
सर्वश्रेष्ठ आहार के रूप में अपनी शीर्ष स्थिति बनाए रखने के अलावा, भूमध्यसागरीय क्षेत्र के पारंपरिक खाने के पैटर्न ने स्वस्थ भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार, सबसे सरल आहार का पालन करने के लिए सबसे अच्छा आहार, मधुमेह के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार और सर्वोत्तम पौध-आधारित पर भी कब्जा कर लिया है। डाइट की श्रेणियां।
हैरानी की बात है कि सबसे ज्यादा खोजे जाने वाले केटो आहार, Whole30 और एटकिन्स को उनके खराब स्थिरता और प्रतिबंधों के कारण अमेरिकी समाचार और विश्व रिपोर्ट की सूची में सबसे निचले स्थान पर रखा गया था।
भूमध्य आहार के बारे में क्या खास है
भूमध्यसागरीय आहार का सीधा अर्थ है ग्रीस, इटली, फ्रांस जैसे भूमध्यसागरीय क्षेत्र में रहने वाले लोगों के पारंपरिक खाने के तरीके का पालन करना। यह आहार प्रवृत्ति अधिक हरी उपज, साबुत अनाज, फलियां, नट्स और जैतून के तेल को शामिल करती है। पोल्ट्री, मछली और लाल मांस की खपत साप्ताहिक आधार तक सीमित है, जबकि डेयरी उत्पादों का सेवन कम मात्रा में किया जाता है। शारीरिक रूप से सक्रिय होना और मॉडरेशन में रेड वाइन का होना भी इस संस्कृति का एक हिस्सा है।
यह आहार 1960 में शुरू हुआ जब यह माना गया कि अमेरिका और यूरोप के अन्य हिस्सों की तुलना में भूमध्यसागरीय देशों में रहने वाले लोग कोरोनरी हृदय रोग से कम मरते हैं। यहां तक कि वर्ड हेल्थ ऑर्गनाइजेशन (WHO) ने इसे एक स्वस्थ और स्थायी आहार पैटर्न के रूप में मान्यता दी है। कई अध्ययनों से संकेत मिलता है कि भूमध्य आहार वजन कम करने, दिल के दौरे, स्ट्रोक, टाइप 2 मधुमेह और समय से पहले मौत को रोकने में मदद कर सकता है।
अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के अनुसार, औसत भूमध्य आहार में वसा से कैलोरी का उच्च प्रतिशत होता है। लेकिन यह हानिकारक नहीं है क्योंकि यह मोनोअनसैचुरेटेड वसा से आता है, जैसे कि जैतून का तेल। यदि आप अपने वसा के सेवन को सीमित करने की कोशिश कर रहे हैं तो यह आहार उतना उपयोगी नहीं हो सकता है।
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