रुक-रुक कर उपवास का मुख्य उद्देश्य न केवल वजन कम करने के लिए कैलोरी का सेवन प्रतिबंधित करना है, बल्कि पाचन और रखरखाव जैसी चीजों के अलावा अन्य चीजों पर अपना ध्यान आकर्षित करना है। जब आप उपवास करते हैं, तो शरीर मूल रूप से भुखमरी मोड में चला जाता है और चयापचय परिवर्तनों की एक श्रृंखला होती है। इस समय के दौरान, शरीर किटोसिस में प्रवेश करता है, एक अवस्था जिसमें वसा ऊर्जा के लिए उपयोग किया जाता है जब कार्बोहाइड्रेट अनुपलब्ध होते हैं।
उपवास करते समय, हाइड्रेटेड रहना महत्वपूर्ण है और जैसा कि आप सब्जियों और फलों से पानी नहीं प्राप्त कर सकते हैं, आपको इसके लिए पेय पदार्थों पर निर्भर रहना होगा। लेकिन जिस तरह का पेय आपके पास है, उसके बारे में आपको सावधान रहने की जरूरत है। कार्ब्स या चीनी से भरे पेय आपके शरीर को हार्मोन इंसुलिन स्रावित कर सकते हैं और आप आसानी से आंतरायिक उपवास के लाभों को याद कर सकते हैं।
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