शाकाहारी मांस क्या है और इसे कैसे बनाया जाता है?

भारत में कई मांस कंपनियां हैं जिन्होंने शाकाहारी मांस विकल्प को लॉन्च किया है और बाजार में काफी अच्छा कर रहे हैं। अहिंसा खाद्य दिल्ली स्थित फ्रोजन फूड ब्रांड है जिसे 2008 में स्थापित किया गया था। यह ब्रांड मछली, मटन, चिकन, हॉट डॉग, सलामी और यहां तक ​​कि नवाबी कबाब के लिए शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है। वेगन ईटरी एक उदयपुर-आधारित कंपनी है जो वेज, बर्गर, स्टार्टर्स और फुल कोर्स मील प्रदान करती है जो शाकाहारी मांस से बने होते हैं। वनस्पति गोल्ड मछली, मटन और चिकन को शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है, जिसमें उनके मुख्य तत्व सोया और बनावट वाले वनस्पति प्रोटीन होते हैं। वेज़ेल एक अन्य दिल्ली-आधारित ब्रांड है जो पोषण, सुगंध और स्वाद पर कोई समझौता किए बिना शाकाहारी मांस से बने कबाब की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है।