सामान्य तले हुए कबाब को एक स्वस्थ मोड़ दें और इन सुपर पौष्टिक कबाब को केवल एक चम्मच तेल के साथ बनाएं।
आवश्यक सामग्री- 1/2 कप उबला हुआ राजमा, 1/2 कप उबले हुए चोले, 1/2 कप मसला हुआ पनीर, 1 उबला आलू, 100 ग्राम पालक, 2 बड़े चम्मच ब्रेड क्रम्ब्स, 1 टेबलस्पून तेल, 1 ड्राइड प्याज, 1 टीस्पून जीरा पाउडर,। 1 टीस्पून चाट मसाला, 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक।
तरीका-
- 2-3 मिनट के लिए उबलते पानी में पालक पालक।
- एक कटोरा लें, उबला हुआ राजमा, छोले, मसले हुए आलू, पनीर और पालक डालें। चम्मच से सभी सामग्री को एक साथ मैश कर लें।
- अब इसमें प्याज, जीरा पाउडर, चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर और नमक डालें। एक अच्छा मिश्रण दें।
- एक नॉन-स्टिक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। मिश्रण से छोटे कबाब बनाएं, उन्हें ब्रेडक्रंब में अच्छी तरह से कोट करें और पैन पर रखें।
- दोनों तरफ से गोल्डन-ब्राउन और क्रिस्पी होने तक पकाएं।
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